Schloß Hohenzollern

desde chico que el tema del mundial es un verdadero acon- tecimiento en mi vida. hoy, mientras trabajaba y no podía ver el partido entre argentina y alemania, me acordaba que ya hace varios mundiales, lo mejor era, una vez terminado el partido de turno, tomar la pelota y salir a jugar. casi nunca hubo chile en dichos campeonatos, por lo que había que echar mano al árbol genealógico para encontrar favoritos. siempre era alemania, españa, incluso una bisabuela francesa ameritaba un honroso tercer lugar para los azules entre la lista de preferencias. pero siempre lo mismo, y hasta ahora, españa parecía llegar... y no llegaba. por eso, siempre alemania fue el favorito indiscutido en esta casa. me acuerdo de patente de la final de italia 90. domingo en la mañana, en la pieza de mis papás y con abuelos incluidos. después del gol, las clásicas notas de prensa desde el club manquehue. los alemanes y los pintorescos cantos cerveza en mano.
una vez más hubo mundial, y una vez más españa quedó en el camino. una vez más no hubo chile. una vez más vamos por alemania. hoy día en la mañana había que estar mirando tele. pero no. tendré que conformarme con la final del próximo domingo, contando con que el favorito llegue a esta instancia. luego, habrá que hacer reservas en lili marleen, por si nos toca celebrar. prosit!

san juan

dar letra

no colecciono muchas cosas. pero desde hace un par de años, decidí comenzar a juntar los números de la revista elgourmet.com. los tengo todos, menos el de enero de este año. tienen unas fotos espectaculares, buenos datos y unas recetas cada vez más fáciles de hacer. es un lujo. sobre todo, porque de vez en cuando aparece una entrevista, un artículo o una columna como para dar en clases. y ayer, cuando tomaba mi avión de regreso a chile, tenía varias para pasar el par de horas que demora el vuelo. en una de ellas, al principio, a modo de editorial, venía un artículo sobre la importancia de la vaca en la mesa de los argentinos. se llamaba "la carne tira" y estaba muy bien escrito, entretenido. fue el mejor epílogo para los tres días de comidas largas y reposadas. la santa vaca, la santa comida argentina!
"por principio, por geografía y por cultura" los argentinos confiesan comer carne. yo, por puro placer. y cómo no, si cada uno de los restoranes visitados, resultaron ser el mejor. lo de jesús por el panqueque de manzana, sucre por todo, pane e vino por quienes me lo recomendaron, green bamboo por la conversa y standard por los clásicos que encontramos en su carta.
todos ellos dieron letra. mucha letra.

a propósito de una pelota que está a punto de caer...

quiero confesar que leí con especial interés la entrevista de fuguet a woody allen, en la pasada edición de el sábado. si bien me pareció excesivo el interés por el congrio chileno, remató bien. director favorito? no, basta con sentirse cómodo al interior de cada una de sus películas, como para no dejar pasar ninguna de ellas. la mejor de todas? la mejor en 17 años? no lo sé, me gusta cada una de las que he visto. de todas formas, quedé alucinado con match point, porque hacía tiempo que no apoyaba ambas manos en los "apoyabrazos" (existe?) de la butaca, con el cuerpo rígido esperando saber "qué va a pasar". es de esos finales para no olvidar. los buenos resultados indican que es bueno cambiar o, al menos, evolucionar. no jazz, no ny, no la misma actuación siempre igual y tartamuda. en fin, una película redonda y en la mejor compañía, que terminó inaugurando para mí un brillante juego a propósito de una pelota o una manzana que está a punto de caer sobre mi cabeza.

al ritmo del hip hop...

hacía ya un buen tiempo que no iba a ver una obra de teatro. siempre he preferido los clásicos, pero esta vez me llevé una sorpresa más allá de las expectativas. la nueva versión de romeo y julieta a cargo de fernando gonzález, sigue al pie de la letra la traducción de neruda. sin embargo, se desarrolla entre los blocks de alguna de las poblaciones de la periferia. capuletos y montescos se enfrentan en las calles y esquinas de una vida marginal. trepan por la escenografía y según cuenta el programa, incluye un cierre que neruda habría escrito pocos días antes de morir, "cambio del amor y del estado". se las recomiendo.